IR情報

事業の概要

当社グループの主要事業は、ラーメン飲食店、中華料理飲食店の直営店の経営および食材の製造・加工を行っており、一部を外部に販売しております。

主要事業

部門別グラフ

新規出店情報

(2020年4月1日~2020年9月30日)

横浜家系ラーメン 片場家 2020年4月7日開店(愛知県北名古屋市)

トピックス

アフターコロナに向けた営業施策の推進

名古屋市金山総合駅 催事での直売市

新型コロナウイルス感染症拡大による営業自粛等が求められる中、家賃はじめ、諸経費等の削減努力をするとともに、アフターコロナも見据え「丸の内オアゾ店」(東京都千代田区)他、今後の収益改善が難しい都心型で飲酒利用の多い店舗等、計4店舗を閉店しました。

また、テイクアウトやデリバリー販売にも取り組み、外部販売も拡大するとともに、次世代業態の育成、フランチャイズ化の推進等、アフターコロナの収益構造構築を目指して改革を進めました。

「共創和や会」への参画

共創和や会 マルハチクーポン

2020年10月8日、上場会社4社を含む中部・北陸地区にて外食およびサービス業を営む有志企業10社は、「共創和や会(きょうそうなごやかい)」を設立し、当社も発起人として名を連ねました。同会は、お客様への価値提供分野においてはお互いに切磋琢磨しながらも、間接分野(調達や物流等)においては協力し合うことで、コスト改善や新たな付加価値創造に寄与することを狙いとしています。手初めに、参加企業のクーポンをまとめたチラシを配布するほか、各社のカタログギフトを作成するなど販売促進でも協力し連携をしていきます。

「仮面女子」とコラボ~一刻十一味ラー油仮面女子バージョンを限定販売~

仮面女子コラボ 一刻十一味ラー油

最強の地下アイドル「仮面女子」とコラボレーションしたタイアップ限定パッケージの「一刻十一味ラー油」を、一刻魁堂全店および楽天市場で限定発売しました。「一刻十一味ラー油」は、十一種類の香辛料・薬味をオリジナルブレンドし、香ばしい風味と深みのある辛さのラー油です。パッケージには仮面女子センター「森下舞桜」、格闘家アイドルとして話題の「川村虹花」、多方面にわたり活躍中の「月野もあ」を起用した3種類と、仮面女子全員でのカット、計4種類のデザインがあります。

ロンフーダイニング「アスナル金山店」リロケーション

ロンフーダイニング アスナル金山店

ロンフーダイニング「アスナル金山店」(名古屋市中区)は、金山総合駅に隣接したショッピング施設内に立地し、2005年3月に同業態1号店としてグランドオープンし、ロンフーダイニング多店舗化の基礎となった店舗です。2020年7月9日、同店は2階から1階へと移転し、規模も拡大してリロケーションオープンしました。以前にも増してお客様から認知されやすく、売上も伸びており、多くのお客様にロンフーダイニングの麻婆豆腐やチャーハンを楽しんでいただいています。

フランチャイズ事業4店舗へ拡大

2019年4月、これまでの直営店のみの経営方針からフランチャイズ店舗の出店へと舵を切り、同店舗1号店「豊川インター店」がスタートしました。

2020年10月に「可児店」、「小牧下末店」、同11月に「ポートウォークみなと店」を加え、一刻魁堂のフランチャイズ店舗は計4店舗となりました。

また、今後のフランチャイズ事業の中心と想定している「横浜家系ラーメン」業態では、短期間での投資回収が可能な仕組みが構築完了し、フランチャイズ加盟店募集を開始、今後の成長戦略の一つとして取り組んでいます。

莪原家 チャーハンセット

 本社:名古屋市緑区桶狭間切戸2217番地  TEL 052-629-1100 FAX 052-629-1103