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直営店舗にて、キッチン・ホール業務、店舗運営
マネジメント業務を10日間で習得。
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フリーネーム制



一店一店、店名を自由に決めることができます。数あるラーメン専門店からお客様に選ばれるために
個店のブランドイメージを強くし、競合店との差別化を図ります。
看板商品
(調理人・熟練者不要!!)
店舗での手作り感を重視しつつ、グループ工場を活用し、高品質商品を提供することで差別化、
店舗オペレーションの負担低減、仕入れコスト削減を実現。

シミュレーション
月次収支シミュレーション | ||
---|---|---|
金額(千円) | 比率 | |
売上高 |
6,000 | 100.0% |
食材原価 |
1,950 | 32.5% |
人件費 |
1,650 | 27.5% |
広告宣伝費 |
78 | 1.3% |
水道光熱費 |
420 | 7.0% |
システム使用費 |
60 | 1.0% |
リース・減価償却費 |
480 | 8.0% |
地代家賃 |
600 | 10.0% |
ロイヤリティ |
180 | 3.0% |
その他経費 |
258 | 4.3% |
販売費及び一般管理費計 |
5,676 | 94.6% |
営業利益 |
324 | 5.4% |
営業利益 (正社員人件費抜き) |
644 | 10.7% |
初期投資シミュレーション | |
---|---|
金額(千円) | |
加盟金 |
1,000 |
保証金 |
1,000 |
内外装工事 |
12,000 |
看板工事 |
3,000 |
厨房設備 |
8,000 |
POS・PC |
0 |
什器・ユニフォーム |
2,000 |
設計管理費 |
500 |
研修費 |
500 |
開業支援費 |
500 |
設備投資合計 |
26,500 |
投資総額 |
28,500 |
※上記シミュレーションは、予測数値であり収支を保証するものではありません。※消費税別途
- ロイヤリティ 3.0%
- 契約期間 5年間
- 回収期間 3.6年
- FLR率 70.0%
横浜家系ラーメン
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